Polveri blu, fuxia e verdi lanciate ovunque, visi imbrattati e sorridenti, folle giocose e colorate, musica, confusione e una contagiosa gioia collettiva: è Holi in India. Trovarsi nel mezzo della festa più colorata e coinvolgente del calendario indiano è stata un’esperienza incredibile. E’ difficile descrivere la sensazione di sentirsi risucchiati dalla marea umana che, al...Leggi

Il suo sapore avvolgente, speziato e liquoroso, ha fatto del vino di Porto un’eccellenza riconosciuta in tutto il mondo. Prodotto esclusivamente con uve della regione del Douro, nel nord del Portogallo, il porto ha una storia molto antica. Una visita alla città di Porto, proprio dove il fiume sfocia nell’Atlantico, non può dirsi completa senza...Leggi

Se penso al mio Natale di bambina, rivedo tavolate di parenti, cugini rumorosi e soprattutto alcuni alimenti che comparivano solo in quel periodo, come la mostarda e il torrone. Per mio papà non era Natale senza il lesso con la mostarda. Un accompagnamento agrodolce tipico del Nord Italia dal gusto decisamente piccante. Per mio nonno...Leggi

Aggiornato in Marzo 2024 Marzamemi, un piccolo borgo di pescatori dal fascino incantato. Appena entrata, mi sono sentita come catapultata in una dimensione diversa, avvolta da un’atmosfera fiabesca Attorno alla piazza e alla vecchia tonnara il tempo sembra essersi fermato ad una Sicilia da Gattopardo. Sarà stato per il colore dorato dell’arenaria al  sole, per...Leggi

In America il Thanksgiving è un giorno importantissimo e ormai anche noi siamo abituati a sentirne parlare, ma perché si festeggia questo giorno e si mangia il tacchino del Ringraziamento ? Le origini di questa tradizione risalgono al periodo in cui coloni ed esploratori partivano dalla Vecchia Europa alla scoperta – o sarebbe meglio dire...Leggi