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LIGURIA
fetta di torta pasqualina

Torta pasqualina e in Liguria è già primavera

La torta pasqualina, lo dice il nome, è un piatto immancabile sulle tavole liguri nel giorno di Pasqua. Gli ingredienti sono semplici: racchiudono i profumi della primavera che sta sbocciando e della vita che ricomincia a scorrere. Uova, formaggio, erbe di campo si mescolano in un trionfo di colori e sapori che per me restano...
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Le acciughe di Monterosso si pescano a Giugno

Le acciughe di Monterosso, un’eccellenza italiana

Nelle acciughe di Monterosso si sente il profumo del mare. Il rito antico della salagione, ripete gesti precisi e meticolosi che rimandano ad un periodo un cui le acciughe in Liguria erano per i pescatori il pane del mare, il “pan du ma”. Le acciughe di Monterosso e le lampare della notte di San Pietro...
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I borghi delle Cinqueterre, la grande bellezza della Liguria

I borghi delle Cinqueterre, da Monterosso a Riomaggiore passando per Vernazza, Corniglia e Manarola, hanno quella bellezza struggente che ti cattura il cuore. Cinque piccole terre strappate tenacemente alla montagna. In questo tratto di Liguria, tra Levanto e La Spezia, dove le rocce sono a picco sul mare , il lavoro dell’uomo ha creato una...
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tramonto a Tellaro

Liguria: Levante o Ponente? dieci motivi per scegliere l’una o l’altra riviera

Liguria di Levante o di Ponente? Est o Ovest di Genova che, esattamente al centro, divide la regione in due territori ben distinti? La Lanterna è già a Ponente mentre dalla zona della fiera inizia il Levante. Ogni ligure lo sa bene e tende a stare dalla propria parte snobbando quell’altra. I “villeggianti” come ancora...
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Tramonto alla Baia del Silenzio di Sestri Levante

Sestri Levante la baia del silenzio incanta anche d’inverno

Ci sono angoli di Liguria che posso definire magici. Uno di questo è la Baia del Silenzio a Sestri Levante. Un delicato anfiteatro proteso verso il mare con le case colorate così perfettamente inserite che sembrano disegnate da un pittore. I colori pastello che si accendono col sole rendono questo luogo come sospeso nel tempo....
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Camogli, borgo marinaro di carattere

Camogli borgo marinaro di carattere

Il piccolo borgo marinaro di Camogli è per me un autentico luogo del cuore, un posto che mi ha sedotto dal primo istante e che continua a richiamarmi. Camogli è, nel mio immaginario, l’essenza della Liguria e ogni volta che ci torno è come ritrovare le braccia della nonna che era ligure e sentire il...
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La Liguria romantica di Portovenere e Tellaroo

Portovenere e Tellaro: la Liguria romantica dei poeti

La Liguria romantica di Portovenere e Tellaro, è la destinazione perfetta per una fuga languida alla scoperta del Golfo dei Poeti che continua a incantare con i suoi piccoli borghi e le viste mozzafiato sul mare. Portovenere, da Lord Byron a Montale Portovenere sorge su di un piccolo promontorio che prosegue idealmente con le isole...
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