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risotto alla milanese

Risotto alla milanese, l’oro nel piatto: storia ricette e trucchi

Il risotto alla milanese è giallo. Su questo non si discute. Ma il risotto alla milanese è anche morbido e profumatissimo. Quel suo bel colore intenso ha ispirato il grande chef Gualtiero Marchesi che nella sua interpretazione lo ha reso veramente prezioso aggiungendo ai piatti una foglia d’oro. Il risotto oro e zafferano era cromaticamente...
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Ville e giardini in Lombardia

Ville e giardini in Lombardia, prepariamoci ad uscire

Le ville e i giardini della Lombardia possono essere la meta delle nostre prime timide gite di una primavera che non è mai stata così bella e così seducente. Non possiamo ancora uscire dalla regione, è la regola, ma la Lombardia è capace di offrire dimore storiche , bellissimi parchi e giardini nascosti. Sui laghi...
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Murales di Harlem, donne afroamericane

I murales e la rinascita di Harlem, uno dei quartieri simbolo di New York

Credo che Harlem sia la zona di New York dove si concentra il maggior numero di murales della città. Questa forma di street art nasce dai graffiti di protesta degli anni ’70 e affonda le sue radici nei disagi sociali di una comunità costretta in un quartiere ghetto che è divenuto, suo malgrado, uno dei...
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MuCEM di Marsiglia: un'architettura tra cielo e mare

MuCEM di Marsiglia: l’architettura del museo tra cielo e mare

Il MuCEM di Marsiglia è un museo che sembra galleggiare tra cielo e mare. Una tappa imprescindibile se pensate di visitare l’antica Massalia. La parte più scenografica, quella che vi farà apprezzare la sua architettura innovativa e il suo messaggio di unità culturale, è totalmente gratuita. All’interno invece troverete interessanti esposizioni sia permanenti che temporanee....
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Cartello Terra del Fuoco

Il mondo alla fine del mondo, il libro di Sepùlveda e il mio viaggio in Patagonia

Questa breve recensione del libro” Il mondo alla fine del mondo” nasce perché il mio viaggio in Patagonia è stato ispirato proprio dalle pagine del romanzo di Sepùlveda. Un grande autore che ci ha lasciato troppo presto. La Patagonia con la sua natura ostile, il vento gelido e i cieli immensi mi attirava terribilmente mentre,...
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Il bozzetto originale di una delle etichette di Donnafugata

Nelle etichette Donnafugata i miti della Sicilia in chiave naif

Le etichette dei vini di Donnafugata raccontano il fiabesco universo siciliano, soprattutto quello femminile. Ancora una volta le donne sono protagoniste assolute di questa storia. Dalla bella sirena Lighea “con i capelli color del sole” fino a Gabriella Rallo che ha svoltato l’Azienda di famiglia. Il nome di Donnafugata dato alle terre attualmente coltivate a...
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Il mercato degli schiavi di Charleston

L’ex mercato degli schiavi di Charleston, è una visita imperdibile per capire a fondo il dramma dei popoli africani. Purtroppo la storia di questa affascinante città è indissolubilmente legata alla tratta degli schiavi. E’ difficile da credere ma ci fu un periodo in cui il 40% degli schiavi entrava negli Stati Uniti proprio dal porto...
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la Rainbow Row di Charleston

Charleston il fascino irresistibile della storia del Sud

Proseguiamo il nostro viaggio on the road, nel Sud degli Stati Uniti, la direzione è il South Carolina; abbiamo solo due giorni e le cose da vedere a Charleston sono davvero tantissime. Una delle cose assolutamente da vedere a Charleston sono le case storiche, si quelle precedenti la Rivoluzione che quelle dei ricchi piantatori costruite...
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La Fornarina, l'amata da Raffaello

La mostra virtuale di Raffaello: il mio focus sulle sue donne

Le donne di Raffaello così come le sue Madonne mi sono sempre piaciute per la loro grazia e la loro bellezza. Avrei sicuramente visitato la mostra allestita a Roma alle Scuderie del Quirinale in occasione dei 500 anni dalla sua nascita, purtroppo così non è stato. C’è però la possibilità di una passeggiata virtuale all’interno...
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La leggenda della casa del diavolo e la peste di Milano

A Milano la “casa del diavolo” ha un indirizzo preciso: Corso di Porta Romana, 3. Siamo agli inizi del 1600 e un nobilotto di origini ferraresi – tale Ludovico Acerbi – acquista dal Conte di San Secondo un palazzo a due passi dal Duomo. Il Marchese Acerbi fa ristrutturare l’edificio nello stile barocco lombardo in...
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