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PROVENZA

La Provenza è una regione della Francia che amo particolarmente e che mi piace scoprire poco a poco.

I campi fioriti di lavanda sono l’essenza della Provenza ma io adoro i piccoli villaggi del Luberon dove le pietre chiare raccontano storie lontane.

Adoro l’estate in Provenza quando le cicale riempiono l’aria di suoni e il sole a picco invita a una sosta ombreggiata magari per sorseggiare un pastis ghiacciato.

Amo la Provenza in inverno quando le tradizioni del Natale scaldano il cuore.

Mi piacciono le persone, così ospitali e calorose. In Provenza mi sento un pò a casa.

manicomio di Van Gogh a Saint-Rémy

Il manicomio di Van Gogh a Saint-Rémy de Provence

“Davanti al manicomio di Saint-Rémy“, è uno dei quadri di Van Gogh che mi è rimasto maggiormente impresso. Nei tratti rapidi e nel giallo intenso si percepisce tutto il dramma della consapevolezza della malattia. L’artista, infatti scelse volontariamente di farsi ricoverare qui nel maggio del 1889. L’ospedale psichiatrico di Saint Paul de Mausole, a pochi...
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borghi provenzali del Var

Borghi in Provenza: La Cadière d’Azur e Le Castellet tra mare e vigne

I borghi provenzali – i “villaggi” come si dice in francese – di cui vi parlo oggi si trovano nel Var, uno dei dipartimenti della regione PACA (Provence, Alpes, Côte d’Azur). Qui, nella zona di Tolone, la Provenza è dolce e relativamente poco turistica. Ci si allontana dal glamour e dalla mondanità della “Côte”di Saint...
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L'Abbazia dei Sénanque tra i campi di lavanda

Abbazia di Sénanque, silenzio mistico tra i campi di lavanda

L’Abbazia di Sénanque è la cartolina della Provenza: letteralmente immersa nei campi di lavanda. Credo che sia l‘immagine più ricorrente di una delle zone più belle della Regione, il Luberon. La si scorge dall’alto arrivando da Gordes, una fortezza solitaria sul fondo di uno stretto canalone. Potrà sembrare strano ma il mio coup de coeur...
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Il Pastis è un aperitivo a base di anice tipico della Provenza

Il Pastis, aperitivo simbolo di Marsiglia e della Provenza

Nominare il Pastis mi riporta all’immagine del sole, delle vacanze, di quella “douceur de vivre” che c’è solo nel Midi francese. Sorseggiare un Pastis in un bar sotto i platani, con qualche oliva e i crostini spalmati di tapenade ( il tipico paté di olive) è uno dei piaceri della vacanza in Provenza. Il pastis...
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Un giorno a Saint-Tropez, charme fuori stagione

La meta era diversa ma lo sciopero dei camionisti francesi ci ha costretto a deviare e ne abbiamo approfittato per trascorrere un giorno a Saint-Tropez. Nominare Saint-Tropez mi fa subito venire in mente l‘estate, gli yacth, i personaggi famosi , i locali aperti fino a tarda notte. In questa luminosa giornata d’inverno invece, la cittadina...
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I 13 dolci di Natale: leggenda e tradizione sulle tavole provenzali

La tradizione vuole che siano 13 i dolci di Natale che devono comparire sulla tavola la notte del 24 Dicembre, scopriamoli uno ad uno.
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Alla scoperta della rada di Tolone

La rada di Tolone fatica a farsi notare, incastrata com’è tra la bellezza di Nizza e la Costa Azzurra e quella di Marsiglia con le sue calanques. Eppure la rada di Tolone è considerata una delle più belle d’Europa. Uno specchio d’acqua trasparente ben riparato dai venti e con una grande storia alle spalle. Il...
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Itinerario in Luberon nel cuore della Provenza

Itinerario in Luberon: nel cuore della Provenza

Per scoprire il cuore della Provenza, vi suggerisco un on the road: un itinerario in Luberon. A mio parere una delle zone più belle di questa bellissima regione. Un angolo di terra tra il massiccio del Luberon e il fiume Durance che racchiude in sé la vera essenza della Provenza. Le strade si snodano sinuose...
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Provenza, lavanda in fiore a Giugno

La fioritura della lavanda in Provenza

Da metà Giugno a inizio Agosto, in Provenza la lavanda in fiore tinge di viola la campagna e consente passeggiate spettacolari e profumatissime.
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I calissons, la prelibatezza di Aix-en-Provence

I deliziosi calissons di Aix, dolcetti a base di melone candito, zucchero e pasta di mandorle.
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