La salsa Tabasco, in America, è la regina incontrastata di ogni barbecue. La fabbrica, dove viene ancora prodotta secondo la ricetta originale, si trova in Louisiana, nel Profondo Sud degli Stati Uniti. Una zona affascinante dove all’incontrastata bellezza della natura si affiancano le storie di personaggi tenaci e bizzarri che hanno inventato dei veri e...Leggi

Aggiornato il 14/02/2024 Vi è mai capitato di leggere dei libri ambientati in città  che conoscete e avere la sensazione di camminare davvero per quelle strade famigliari ? A me sì e ammetto che a volte mi perdo la trama per ritrovare i luoghi. In un periodo in cui spostarsi è sempre più difficile, la...Leggi

Ho scoperto solo da pochi anni l’incredibile fascino delle terre umide, veri e propri tesori naturali, luoghi bellissimi ed estremamente fragili. Il 2 Febbraio si celebra il World Wetlands Day, la Giornata Mondiale delle Zone Umide istituita per evidenziare l’importanza di questi ambienti per la sopravvivenza del pianeta. Nella terre umide, ricche di biodiversità, prospera...Leggi

Gli spaghetti sono un simbolo italiano talmente conosciuto oltreoceano che oggi in America si celebra lo Spaghetti Day. In questa giornata, interamente dedicata agli spaghetti, i ristoranti , propongono ricette stravaganti e gli americani riempiono i carrelli con barattoli di pasta precotta. Un bel piatto di spaghetti al pomodoro e basilico che racchiude oltre ai...Leggi

Il 2 dicembre ricorre la Giornata Internazionale per l’abolizione della schiavitù. L’Assemblea delle Nazioni Unite approvò quel giorno del 1949 la soppressione del traffico di persone e dello sfruttamento della prostituzione. Ciononostante, la schiavitù resterà per sempre una macchia incancellabile nella storia dell’umanità, una ferita insanabile di cui non bisogna perdere la memoria. Gli Stati...Leggi