Il risotto alla milanese è giallo. Su questo non si discute. Ma il risotto alla milanese è anche morbido e profumatissimo. Quel suo bel colore intenso ha ispirato il grande chef Gualtiero Marchesi che nella sua interpretazione lo ha reso veramente prezioso aggiungendo ai piatti una foglia d’oro. Il risotto oro e zafferano era cromaticamente...Leggi

Le donne di Raffaello così come le sue Madonne mi sono sempre piaciute per la loro grazia e la loro bellezza. Avrei sicuramente visitato la mostra allestita a Roma alle Scuderie del Quirinale in occasione dei 500 anni dalla sua nascita, purtroppo così non è stato. C’è però la possibilità di una passeggiata virtuale all’interno...Leggi

Il Sunshine Blogger Award è un riconoscimento virtuale che si passa da un blogger all’altro come il testimone di una staffetta. L’iniziativa è molto simpatica, consente di far conoscere qualcosa di sé e di imparare qualcosa sugli altri perché dietro ad ogni articolo che leggiamo ci sono cuore, cervello, mani e idee tutte diverse e...Leggi

Non tutti sanno che a Milano Il Carnevale non termina il martedì grasso, come nel resto del mondo, ma continua fino al sabato. Sembra strano ma i milanesi, sempre così rigorosi e votati al lavoro, hanno ben quattro giorni di festeggiamenti in più prima dell’inizio della Quaresima. Per scoprire le origini del Carnevale Ambrosiano dobbiamo...Leggi

Il 19 Gennaio a Lodi si festeggia San Bassiano e, per tradizione si mangia la trippa. Bassiano, che fu vescovo della città alla fine del 300, era originario di Siracusa; quando si convertì al cristianesimo per sfuggire alle ire del padre rimasto pagano, fuggì a Ravenna e poi per volere divino venne a Lodi. Secondo...Leggi