Le abbazie lombarde sono dei veri tesori di arte e spiritualità. Nella campagna a Sud di Milano, seguendo un percorso di pochi chilometri tra corsi d’acqua e cascine, andiamo alla scoperta delle più significative. Il Parco Agricolo del Sud Milano è un’ area protetta che comprende 61 comuni. E’ nato per valorizzare e riqualificare le...Leggi

Personalmente ho scoperto da poco l‘incredibile fascino delle terre umide, luoghi bellissimi ed estremamente fragili. Il 2 Febbraio è la Giornata mondiale delle zone umide che sono fondamentali per la sopravvivenza del nostro pianeta e devono essere protette e salvaguardate. Nelle terre umide, ricche di biodiversità, prospera la vita. Sono l’habitat di numerosi uccelli migratori,...Leggi

Il risotto alla milanese è giallo. Su questo non si discute. Ma il risotto alla milanese è anche morbido e profumatissimo. Quel suo bel colore intenso ha ispirato il grande chef Gualtiero Marchesi che nella sua interpretazione lo ha reso veramente prezioso aggiungendo ai piatti una foglia d’oro. Il risotto oro e zafferano era cromaticamente...Leggi

La Villa della Porta Bozzolo, si trova a Cazalzuigno in provincia di Varese, e oggi è un bene FAI Fondo Ambiente Italiano. E’ un bellissimo esempio di quelle “ville di delizia” che i nobili milanesi del 1500 amavano costruirsi lontano dalla città per passarvi la villeggiatura. Le camelie autunnali a Villa della Porta Bozzolo Villa...Leggi

Decidiamo di esplorare il Delta del Po in moto, in un afoso week end d’estate. La scelta del mezzo non è casuale: muoversi in moto nelle valli del Grande Fiume, consente di avvicinarsi totalmente alla particolare natura delle terre di palude. In moto si sente il fruscio delle canne, il battito d’ali improvviso di uno...Leggi