Le ho scoperte da poco le Langhe, e me ne sono subito innamorata. Dopo aver visitato i borghi della zona del Barolo, abbiamo deciso di esplorare la piccola Langa del Barbaresco. Un territorio relativamente piccolo che comprende i tre paesi di Neive, Treiso e Barbaresco e che dà origine a uno dei vini rossi più...Leggi

Ho scoperto solo da pochi anni l’incredibile fascino delle terre umide, veri e propri tesori naturali, luoghi bellissimi ed estremamente fragili. Il 2 Febbraio si celebra il World Wetlands Day, la Giornata Mondiale delle Zone Umide istituita per evidenziare l’importanza di questi ambienti per la sopravvivenza del pianeta. Nella terre umide, ricche di biodiversità, prospera...Leggi

Il risotto alla milanese è giallo. Su questo non si discute. Ma il risotto alla milanese è anche morbido e profumatissimo. Quel suo bel colore intenso ha ispirato il grande chef Gualtiero Marchesi che nella sua interpretazione lo ha reso veramente prezioso aggiungendo ai piatti una foglia d’oro. Il risotto oro e zafferano era cromaticamente...Leggi

La Villa della Porta Bozzolo, si trova a Cazalzuigno in provincia di Varese, e oggi è un bene FAI Fondo Ambiente Italiano. E’ un bellissimo esempio di quelle “ville di delizia” che i nobili milanesi del 1500 amavano costruirsi lontano dalla città per passarvi la villeggiatura. Le camelie autunnali a Villa della Porta Bozzolo Villa...Leggi

Decidiamo di esplorare il Delta del Po in moto, in un afoso week end d’estate. La scelta del mezzo non è casuale: muoversi in moto nelle valli del Grande Fiume, consente di avvicinarsi totalmente alla particolare natura delle terre di palude. In moto si sente il fruscio delle canne, il battito d’ali improvviso di uno...Leggi