E’ inevitabile, quando si parla di madeleines, pensare a Proust e alla sua “Ricerca del tempo perduto”. Nel primo dei sette volumi che compongono questa opera gigantesca è narrato il famoso episodio delle madeleines. Il protagonista un pomeriggio di inverno beve una tazza di té nella quale aveva intinto una madeleine e all’improvviso lo assale...Leggi

Imperdibile assaggio delle vacanze in Cost Azzurra, la Tarte Tropézienne, è diventata il simbolo culinario della mondana Saint Tropez. Un pan brioche farcito di deliziosa crema dal sapore delicato di vaniglia. Il suo sapore semplice ma morbido e intrigante è il simbolo dell’art de vivre à la tropézienne e vi conquisterà al primo morso. Questo...Leggi

La salsa Tabasco, in America, è la regina incontrastata di ogni barbecue. La fabbrica, dove viene ancora prodotta secondo la ricetta originale, si trova in Louisiana, nel Profondo Sud degli Stati Uniti. Una zona affascinante dove all’incontrastata bellezza della natura si affiancano le storie di personaggi tenaci e bizzarri che hanno inventato dei veri e...Leggi

Aggiornato il 14/02/2024 Vi è mai capitato di leggere dei libri ambientati in città  che conoscete e avere la sensazione di camminare davvero per quelle strade famigliari ? A me sì e ammetto che a volte mi perdo la trama per ritrovare i luoghi. In un periodo in cui spostarsi è sempre più difficile, la...Leggi

Ho scoperto solo da pochi anni l’incredibile fascino delle terre umide, veri e propri tesori naturali, luoghi bellissimi ed estremamente fragili. Il 2 Febbraio si celebra il World Wetlands Day, la Giornata Mondiale delle Zone Umide istituita per evidenziare l’importanza di questi ambienti per la sopravvivenza del pianeta. Nella terre umide, ricche di biodiversità, prospera...Leggi